Acai berry
El acai es el fruto de una especie de palmera tropical que crece en el centro y sur del continente americano, de tamaño similar a una uva, pequeño, redondo y morado. Su fama internacional reciente se debe principalmente a su increíble cantidad de antioxidantes naturales.
La semilla es el 95% de la fruta de Acai y el resto es la pulpa de donde se exprime su delicioso jugo con su sabor rico y pigmentación oscura que se consume en botellas, con yogurt o batido y en todo tipo de alimentos saludables. La demanda mundial de la baya se ha expandido rápidamente en los últimos años, principalmente en los Estados Unidos donde es toda una moda.
Las bebidas Acai son muy populares y están consideradas una de las mejores bebidas energéticas por muchos atletas y superestrellas. Los entrenadores de atletismo conocen el valor de los antioxidantes y los suplementos que proporcionan proteínas, la energía de larga duración.
Las bayas acai son ricas en vitaminas A, B y C, minerales (especialmente hierro y calcio), fibra dietética y proteínas. También contiene ácidos grasos omega-3, beta-sitosterol (un fitosterol que inhibe la formación de colesterol en los seres humanos) y aminoácidos esenciales.
Acai antioxidantes
Los expertos en salud recomiendan un vaso de vino tinto con la comida todos los días pues es la cantidad de antioxidantes suficiente que el cuerpo necesita. El hecho sorprendente es que la baya Acai incluye 33 veces más antioxidantes que el vino tinto, por lo tanto con menos cantidad ayudas al cuerpo a repeler a los radicales libres, los actores principales en el proceso de envejecimiento temprano de las personas.
Ante la calidad de nuestras frutas y hortalizas que en estos días no son tan nutritivas como lo fueron años atrás debido entre otras cosas a la cosecha prematura y a los pesticidas y hormonas, vivimos sin la cantidad de nutrientes esenciales necesarios para la óptima salud. No es mala idea por tanto introducir en tu dieta algún superalimento como las bayas acai. No es una solución para todas las enfermedades, pero es un complemento alimenticio perfecto dentro de una dieta bien equilibrada.
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La información contenida en este artículo tiene una función meramente informativa. Deberías consultar siempre con un médico cualificado antes de iniciar un tratamiento de suplementos o antes de hacer algún cambio de la medicación recetada.
